viñas de payogasta

Festival Pueblo Abierto en Cachi

cap pueblo abierto

¡CACHI ABRE SUS PUERTAS!
Del 22 al 25 de Mayo se llevará a cabo en Cachi, la primera edición del Festival Gastronómico Pueblo Abierto. Referentes argentinos de la cocina internacional prepararán platos regionales utilizando materia prima propia de la zona. Disertarán sobre economía regional, y compartirán el trabajo de los productores locales.

A lo largo de estos 4 días, se realizará un recorrido por el pueblo y sus alrededores, ofreciendo distintas propuestas gastronómicas que irán desde la elaboración de platos locales a puertas abiertas, hasta disertaciones de producción regional y exposición y venta de los pequeños productores de la zona.
El Festival se realizará a cielo abierto, compartiendo la cocina con los pobladores regionales e involucrándose con el imponente paisaje vallisto.
Payogasta también formará parte del Festival Gastronómico nómade, y desde Sala de Payogasta diremos presente! El Sábado 23 nuestro Hotel abre las puertas al chef Fernando Trocca y La Huella (restaurante uruguayo) quienes realizarán el almuerzo de apertura del Festival.
Nuestro especial vino de altura “Viñas de Payogasta” también acompañará los encuentros, participando en degustaciones que se realizarán en distintos puntos del pueblo, junto a los demás vinos que conforman la asociación AVAVC (Asociación de Viticultores del Alto Valle Calchaquí).

Los invitamos a formar parte del Festival, disfrutar de platos regionales de la mano de los mejores chefs argentinos, deleitar nuestros Vinos de Altura y compartir un fin de semana bajo el cielo Calchaquí.

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