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Fernando Trocca en Payogasta – Revista El Gourmet

Del 22 al 26 de Mayo se realizó en Cachi, Salta, la primera edición del Festival Gastronómico Pueblo Abierto. Organizado por Delfina Magrane y el Chef internacional Fernando Trocca, reunió a cocineros y personalidades de la gastronomía para llamar la atención sobre las problemáticas de producción y poner en valor lo mejor del Noroeste argentino.

Revista El Gourmet estuvo presente en el Festival y publicó, en su última edición impresa, una interesante nota del encuentro, y en especial, de la participación de Fernando Trocca y el equipo del restaurante uruguayo La Huella en nuestro Hotel Sala de Payogasta..

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También podes ver la nota en la edición impresa de la Revista El Gourmet edición aniversario N°114  (Julio de 2015). Encontrala en todos los kioscos de diarios y revistas. 

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