Author Archives: admin

Café San Juan en Sala de Payogasta

cafe-san-juan-payogasta-01

En noviembre  pasado nos visitó el equipo de CAFÉ SAN JUAN en Sala de Payogasta. Compartimos la tarde mientras cocinaban en el hermoso patio de nuestro hotel. Pasamos un rato de amigos mientras nuestros productos se transformaban en deliciosos platos de la mano del Lele Cristóbal…. Un verdadero gusto !!

Mirá la galería de fotos que preparó nuestro fotógrafo Julio Rodríguez

Tagged , ,

Cronograma 2014 de festivales, muestras y ferias en los Valles Calchaquíes

festival-valles-calchaquies-cachi

Hace varios años que los Valles Calchaquíes dejaron de ser solamente sinónimo de hermosos paisajes y tranquilidad para el turista. Este 2014 recibirá a los pasajeros con una amplia oferta de eventos culturales difíciles de dejar pasar.

Les compartimos este cronograma para que disfruten de una excelente estadía y conozcan a nuestros artistas más destacados:

- Del 2 al 5 de Enero en Animaná: Fiesta del Simbol y la Tradición Calchaquí.

- 11 de Enero en Seclantás. Festival del Seclanteño.

- El 10 y 11 de Enero se realizará el Festival de la Trucha, en La Poma, donde se destacan Pitín Zalazar, Mariana Cayón y Paola Arias.

- En la misma fecha, se cumplirá la 33§ Feria Artesanal de los Valles Calchaquíes, en San Carlos, con el tradicional festival folclórico que se posicionó entre los más importantes del verano. Desfilarán por el escenario: Chaqueño Palavecino, Leo Dan, Los Tekis, Cuty y Roberto Carabajal, Los Visconti, Nacho y Daniel, Los Voces de Orán, Pitín Zalazar, Canto 4, Paola Arias, La Chacarerata Santiagueña, Bruno Arías, Los Izkierdos de la Cueva, Tucanychaya, entre otros.

- Todos los fines de semana de enero, Cafayate propone peñas culturales, y el 19 de ese mes realizará la Fiesta del Vino Artesanal, mientras que en El Carril también se suma, con el Concurso de la Empanada del Valle de Lerma, Gran Encuentro de Asadores y Gran Feria de Postre Regional y Dulce Regional.

-Enero en Cachi estará con diferentes actividades para todos los gustos.:

- Los turistas podrán disfrutar de la experiencia de ser ceramistas por un día junto a destacados artistas en la plaza central los días 8, 15, 22 y 29 de enero.

- El 11 se llevará a cabo el ciclo. “Una esquina, un pintor”.

- Del 17 al 19 se llevará a cabo el 23§ Festival de la Tradición Calchaquí.

- El 3 de febrero, en tanto, se realizará un homenaje al famoso ponchero Alfonso “Tero” Guzmán, quien confeccionó sendos pinchos para el Papa Juan Pablo II y el Papa Francisco.
Con motivo de su fallecimiento este año, se inaugurará la exposición fotográfica “Imágenes de mi pueblo”.

- El 15 de febrero, en Angastaco, se realizará el Festival de la Uva y el Vino Patero, en tanto que la tradicional Serenata a Cafayate cumple 40 años en su edición 2014, y lo celebrará el 20, 21 y 22 de febrero, con un desfile de artistas de primer nivel.

 

Tagged , ,

Firmamos un importante convenio con Aves Argentinas

aves-cachi-salta

Birdlife International celebra en el mes de octubre el Festival Mundial de las Aves difundiendo conciencia acerca de su conservación. Hotel Bodega Sala de Payogasta se suma a estas actividades realizando salidas por el Río Calchaquí y por el vecino Parque Nacional Los Cardones.

También presentamos con alegría un convenio firmado con Aves Argentinas mediante el cual los socios de esta importante entidad civil pueden alojarse en nuestro hotel con un 15 % de descuento. Para ello deben presentar su carnet de socios actualizado y predisponerse para disfrutar de la Naturaleza en este rincón del mundo andino.

aves-payogasta

Salta, un lugar ideal para el avistaje de aves

El avistaje de aves es uno de los productos con mayor potencial para el desarrollo del turismo en la Argentina. Salta es una provincia privilegiada para esta actividad ya que cuenta con 654 especies, un 65% del total de las aves identificadas en el país.

El Gobierno provincial ha realizado un completo Listado de Aves, con el apoyo de científicos especializados, agrupando en cuatro categorías los ambientes de la provincia: el Chaco, las Yungas, el Monte, y la Puna y los Altos Andes. Muchas especies frecuentan más de un ambiente realizando migraciones o movimientos estacionales.

El Norte del Valle Calchaquí donde se emplaza nuestro Hotel Bodega, con vista al Nevado de Cachi, constituye una de las Áreas de Interés para la Conservación de las Aves (AICA) de la provincia de Salta. Esperamos a todos los amantes de la naturaleza, siempre habrá una atención especial para ellos.

Fotografía: Salvador Arrieta

Tagged , ,

Estudiantes de turismo de La Poma visitaron nuestro hotel

turismo-payogasta

El sábado 7 de septiembre visitaron nuestro Hotel y restaurante los alumnos del Instituto terciario con orientación en Turismo de la vecina localidad de La Poma. Los chicos, alumnos del primer año, recorrieron el establecimiento, guiados por el Gerente, Ing. Alejandro Alonso, para conocer en la práctica como funciona un emprendimiento turístico, viendo sus desafíos en la cotidianeidad.

Apostando al desarrollo local

Como desde los inicios de nuestra actividad, hemos apuntado al desarrollo de las personas del Valle Calchaquí, tanto en el desempeño del trabajo, como a través de capacitaciones permanentes. Como resultado, se puede apreciar un importante desarrollo personal que en muchas ocasiones ha derivado en la generación de proyectos independientes.

Mirá la galería de fotos de la visita


El Alto Valle Calchaquí crece armónicamente. Esa es la propuesta asumida por todos quienes estamos allí.

Tagged , , ,

Mistela de Viñas de Payogasta

mistela-payogasta

¿Sabían que este año nuestra bodega está produciendo vinos mistelas? Esta deliciosa variedad se suma a las Viñas de Payogasta y ahora podés probarla en nuestro restaurante. ¿Te lo vas a perder?

La Mistela es muy parecida a un licor dulce y es elaborada finamente a partir de uvas de alta calidad y con un cuidadoso proceso que se aprecia en el resultado final.

Este año elaboramos Mistela Rosada varietal San Giovesse y Mistela Blanca varietal Sauvignon Blanc. Una vez más se expresa toda la complejidad del terruño del Alto Valle Calchaquí que nos recuerda la montaña, la piedra, el adobe….

Probarla bien fría puede ser una experiencia más que interesante, como aperitivo o acompañando los postres.

¡Te esperamos en Sala de Payogasta para degustar este maravilloso producto!

Tagged , ,

Los amigos de Rodado 26 vuelven a Payogasta

bicicleta-payogasta-salta

El cicloturismo se consolida en el Alto Valle Calchaquí y los amigos de Rodado 26 lo demuestran una vez más. El próximo 16 de septiembre los estaremos esperando nuevamente en la Piedra del Molino con un almuerzo campestre al disco con quesos de cabra, carne de cordero y avistaje de cóndores.

Rodado 26 es una empresa que organiza viajes de cicloturismo por todo el país. Amantes de la naturaleza y el deporte recorren en bicicleta los lugares más increíbles de Argentina. Este mes nos visitarán por segunda vez en el año y esperamos, como en todas las ocasiones, conocer un excelente grupo de amigos.

¡Animate y vení vos también a Payogasta en bicicleta!

Tagged , ,

Investigadores de México y Salta vuelven a Potrero de Payogasta

potrero-payogasta

El Instituto Nacional de Antropología e Historia de México junto con la Dirección General de Patrimonio Cultural de Provincia de Salta, realizarán nuevos trabajos de excavación y restauración del asentamiento inca Potrero de Payogasta, ubicado a pocos kilómetros de nuestro hotel.

Este histórico lugar se remonta a mediados del siglo XV y está integrado al Qhapaq Ñan, sistema vial andino que es promovido por seis países sudamericanos para su inscripción como Itinerario Cultural en Lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO.

El Instituto Nacional de Antropología e Historia de México explicó que el año pasado se trabajó sobre la estructura Ushnu, altar donde se ofrendaba a las deidades con una bebida fermentaba conocida como chicha. Ahí, se sentaba el “curaca” o gobernante que presidía ceremonias, rituales, fiestas y audiencias. Los estudios arqueológicos recientes indican que el lugar estuvo relacionado con la planeación de la ciudad.

Los directivos mexicanos de esta investigación detallaron que cerca de 20 por ciento del material cerámico recolectado en el lugar es inca y el resto está vinculado a desarrollos regionales. Al parecer, los incas enviaban representantes a estos sitios, pero mantenían a la élite local. “Nos importa saber hasta qué grado era la influencia cultural inca y qué tantos elementos autóctonos se preservaron”, señaló Martos López, investigador del INAH.

Tagged , ,

Buscan consolidar el turismo de montaña en los Valles Calchaquíes

nevado-cachi-salta

En el marco del Plan Estratégico de Turismo Sustentable, Salta comenzará a fortalecer su estrategia turística en los “picos más altos” de su territorio.

El objetivo es crear cuatro centrales meteorológicas en las cuatro cumbres más altas de la provincia, en las cuales se encuentra nuestro querido Nevado de Cachi. Estas estaciones estarán interconectadas y aportarán datos esenciales para la ascensión a cualquiera de las montañas.

El Nevado de Cachi cuenta con una altitud de 6380 msnm y es la montaña más alta de los Valles Calchaquíes. Está conformado por nueve cumbres, entre las cuales se encuentra la Cumbre del Libertador General San Martín, el cual aparece de manera imponente todas las mañanas en Payogasta.

En términos deportivos, el Nevado de Cachi ofrece diversas alternativas para los practicantes del montañismo, ya que puede ser escalado desde diferentes rutas. La más tradicional es la ruta de las Cuevas, pero en las últimas décadas la ruta de Las Pailas se convirtió en el acceso principal al Nevado. En condiciones ideales, se puede alcanzar la cumbre entre 6 y 8 días de expedición.

El acceso de Las Pailas ofrece además un importante yacimiento arqueológico. En varias de sus cumbres y laderas se encontraron importantes restos arqueológicos, y por lo tanto es considerada como un santuario de altura*.

* más info en http://www.portaldesalta.gov.ar/nevadocachi.html

Tagged , ,

Los amigos de Rodado 26 visitaron nuevamente el Valle Calchaquí

Rodado 26 es una empresa que organiza viajes en bicicleta por los lugares más maravillosos de nuestro país y el lunes 17 pasado llegaron hasta Sala de Payogasta.

Como habitualmente lo hacen todos los años, estos amantes de la bicicleta y la naturaleza fueron recibidos en la Piedra del Molino (3.547 msnm) por la gente de Sala de Payogasta. Luego de compartir un almuerzo campestre bajo el cielo Calchaquí, escucharon una amena charla de parte del guardaparque Roberto Canelo, del Parque Nacional Los Cardones, lugar  donde trasncurre parte de la bicicleteada.

A la tarde llegaron a nuestro hotel donde se alojaron en confortables habtaciones con estufa a leña y compatrtieron una cena junto al canto de Hilda Condorí, una lugareña, guía de turismo y coplera.

A la mañana siguiente, luego de un abundante desayuno con productos naturales, siguieron su camino hacia el Sur del Valle Calchaquí.

¡Les agradecemos su visita y les deseamos la mejor suerte en lo que queda de su aventura!

Tagged , , ,

Festejá el año nuevo andino en Payogasta

inti-raymi-payogasta

El Inti Raymi es una celebración milenaria de fiesta y alegría que nos invita a comprender la cosmovisión andina basada en la unidad entre el cosmos, la naturaleza y el hombre. Este año lo celebramos al pie del Nevado de Cachi y te invitamos a pasar tres días con excursiones a lugares sagrados y talleres vivenciales para comprender cómo podemos ser parte de la nueva luz que está emergiendo en nuestros pueblos.

Una experiencia ideal para disfrutar en pareja, con amigos o en familia, con el imponente paisaje del Alto Valle Calchaquí y las comodidades de un hotel boutique único en su diseño, esencia y enclave geográfico. Te esperamos para compartir un nuevo ciclo de vida, un nuevo amanecer lleno de energía y vitalidad para todos los que habitamos esta tierra.

¡Consultá todas las propuesta para participar de esta ceremonia inolvidable!

Tagged , , ,